みなさんは都内No1パティスリーと言ったらどこを思い浮かべますか?
私おかゆは自信を持ってここ!と言えるお店があります。

エーグルドゥース(AIGRE DOUCE)です。
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エーグルドゥース(AIGRE DOUCE)とは
エーグルドゥースは目白駅から徒歩10分ほどのところにあるパティスリーです。
有名パティシエの寺井則彦氏がオーナーシェフを務めています。
寺井氏はケーキのワールドカップ「クープ・ド・モンド」で日本チームを準優勝に輝いた経歴を持つ実力の持ち主。
お店には厳選した食材を使用し、鮮度にこだわり質の高い商品が数多く並びます。
ケーキ
エーグルドゥースのケーキは材料から自家製にこだわった至高のデザートです。
お店には連日たくさんの種類のケーキが並んでおり、選ぶのが大変です。
こちらでは有名なケーキを一部ご紹介します。

シャンティフレーズ

580円
初めてケーキを食べる方は王道のショートケーキがおすすめ。
ただのショートケーキと侮ることなかれ。
まずは見た目の可愛さに目を奪われ、一口食べると感動で声が出なくなります笑
甘さ控えめのクリームにふわふわのスポンジ、そして甘酸っぱいイチゴの美味しさも感じられ
それぞれの食感と味の調和に驚きます。

ミルフイユ

520円
分厚くて食べ応えのあるミルフイユです。
パイ生地の上がキャラメリゼされているので、クリームとパイ生地だけでも美味しいのに、「え!キャラメルの香ばしさがある!!なぜ!!」と最初はその美味しさのコラボに衝撃でした。
パイ生地がサクサクしているがゆえに、食べるのが少し大変ですが、美味しすぎてその大変さを忘れるくらい夢中になって食べている自分がいました笑
シュー アラ クレーム

340円
朝一番に焼き上げたシュー生地にカスタードクリームが詰まったもの。
パリパリのシュー生地に濃厚なバニラビーンズの入ったカスタードクリームの優しい甘さがよく合います。
食べ応え抜群で、でもペロリと食べられてしまう不思議笑
シュークリーム好きの中では有名で、こちらをNo1に挙げる方も多いとか。
グリオットフロマージュ

530円
低音でじっくり焼き上げたさくらんぼ入りベイクドチーズケーキです。
チーズが濃厚で他のケーキ以上に重た目の印象です。(その重たさがまたいいのですが。)
濃厚なチーズとチェリーの酸味がよく合い。チーズケーキ好きにはぜひ食べていただきたい美味しさです。
トロワブール
いちじくとカシスのムースをショコラに軽いホワイトチョコレートムースを合わせたケーキ。
クレーム キャラメル

420円
ミロワール カシス
見た目に惹かれてつい買ってしまいます笑
カシスの甘酸っぱさと中のレモンのパンナコッタで果実感を感じられるケーキ。
フロマージュクリュ
レモンのジュレを合わせたシンプルなチーズケーキ
サヴァラン オーロム
伝統的なラム酒のサガマランにマスカルポーネクリームを合わせたケーキ。
お酒が強く大人向け。
その他のお菓子
店内には他にもマドレーヌやクッキー、マカロンなどたくさんの種類の焼き菓子が置いてあります。
ケーキは賞味期限が短いので(購入日中)こちらを手土産として購入するのもおすすめ。
注意点
店内は写真撮影が禁止されています。
2度目から電話予約をしたい場合は、1度お店に行った時にお目当てのケーキ名をメモっておくのがおすすめです。
現在はイートインは休止中なのでテイクアウトのみです。
大人気のお店のなので開店前から行列ができます。時間に余裕を持って買いに行くのがおすすめ。
こんな方へおすすめ
女性向け / シルバー世代 / 中年層 / お子様 / 外国人
オススメのシーン
カジュアル / おうちにお呼ばれ
店舗情報
住所 | 東京都 新宿区 下落合 3-22-13 |
営業時間 | 11::00〜17:00 |
定休日 | 月曜、火曜 |
備考 | 平日のみ電話予約可能 |